Le piment assaisonner des plats relevés.
Les gousses rouges du piment donnent du peps à votre repas. Avec un goût fortement pimenté, elles accompagnent parfaitement viande, volailles, légumes, riz, soupes, sauces et ragoûts.
Le piment doux est fait de gousses de piment fort transformées en poudre de piment. Le piment européen en qualité bio est cultivé aujourd'hui essentiellement en Hongrie, Roumanie, Bulgarie et en Espagne. Le piment doux convient avec nombre de recettes comme le goulash, les marinades pour barbecue, les poêlées de légumes au piment, les sauces etc. Il est déconseillé de faire rissoler le piment car il devient alors amer.
Organisme de contrôle bio :
DE-ÖKO-001
Agriculture UE / non UE
Le secret de Bio Wagner : ajoutez la poudre de piment à petites doses juste en fin de cuisson afin de bien doser le piquant.
